肖复兴京都大暑忆美文欣赏

2019-07-04 08:25:41 标题分类:原创美文 关键词:忆美文欣赏 阅读:22

  大暑,说文雅点儿,就是盛夏;说俗点儿,就是一年中最烤的日子,三伏天都含在内里了。

  在老北京,作为都城,最故意义的是,到了这时候候,皇上要给各位大臣发冰解暑。《燕京岁时记》中说:“各衙门例有赐冰。届时由工部颁给冰票,自行领取,多寡差别,各有等差。”看这则旧记,我总想笑,在没有冰箱和空调的年月里,大暑的日子,解暑惟有靠冰,发的冰多少,居然也得根据官阶大小。这让现在的小孩,得笑掉大牙。在封建社会里,老天爷撒下人世的热,楞是工资地分出三六九等来。

  当时候,常人家只能到冰窖厂去买冰。旧京都,一北一南,各有一个冰窖厂,专门在冬季结冰时藏冰于地下,就等着来年大暑时卖个好价钱。清时有竹枝词说:磕磕敲铜盏,沿街听卖冰。敲铜盏卖冰,成了当时京都一景。冰窖厂不断存活于北平宁静解放以后,这两个地名不断还在。只是前些日子我旧地重游,冰窖厂街曾经基本拆清洁了。原来的冰窖厂,新中国建立后一部分变成了一所黉舍,另一部分拆平成了宽阔的马路。

  旧京都大暑前后,另有一景,就是借太阳之烈来晾晒衣物,以防虫蠹,这很有点儿以毒攻毒的意义。夙儒破书,贫女敝缊,寺中经文,都在晾晒之列。清时有诗说:辉煌摆设向日中,士民至今风俗同。不过,很多寺庙每一年这时候候举办了晒经会以后,风俗便开始变了味儿,渐渐成了庙会,人取代了经籍,美女更是比经籍养眼。《天咫偶闻》中说“实无所晾,仕女云集,骈阗镇日罢了。”

  不过,这也能够看出老北京人对于糊口的脾气,贫也好,富也好,冷也罢,热也罢,不管在甚么情况下,都能自寻其乐,用老北京话说,叫做“找乐儿”。

  在大暑到来之际,老北京人找乐儿最好的去向,是宣武门外的护城河畔。当时候,皇宫养象的象房就在宣武门内,很近,每一年这时候候,官校都要用旗鼓迎象出象房,再出城门,到护城河沐浴消暑。当时候,聚在河畔看洗象,成了大暑天盛大的节日。有钱人,会如王士祯诗中所写的那样:玉水轻阴夹绿槐,香车笋轿锦成堆,令媛更赁楼窗坐,都为河畔洗象来。没有令媛可以坐在楼窗前最好位置的穷人们,则只能拥堵一身臭汗,在河畔看热烈。想当时的情形,应当如现在看音乐会歌剧一样,阔人有包间,穷人有站票,热烈得也就不怕热了。

  在取消象房以后的清末民初之际,没有洗象的热烈可看,一般人找乐儿,是去什刹海。当时有唱十不闲的小曲如此唱道:六月三伏好热天,什刹海前恰好赏莲。男男女女人不断,听完大鼓书,再听十不闲。逛河沿,果子摊儿全,西瓜香瓜杠口甜。冰儿镇的酸梅汤,打冰盏卖,了把子儿莲蓬,转回故里。

  如此的炎夏情形,今天在什刹海还能模糊见获得。子儿莲蓬,就是嫩莲蓬,在今天的什刹海,应当还可以买获得。这个骨气,老北京人讲求吃子儿莲蓬。除了子儿莲蓬,还爱喝荷叶粥,嚼藕的嫩芽。《酌中志》里说这骨气里要:“吃过水面,嚼银苗菜,即藕新嫩秧也。”看,这个非凡的骨气,大自然不仅给予我们最炎热的温度,还捐赠我们最美丽的荷花,并且,那荷花连叶带根带果实,都成了我们的时令食品。固然,别忘了再来一碗过水面,在这个大暑的骨气里,我们便可以过得神清气爽了。

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